9 de ago de 2009

Caldinho de feijão

Caldinho de feijão



* Ingredientes
* 3 xícaras de feijão cozido e temperado
* 3 xícaras de água
* 2 tomates picados
* 2 gomos de linguiça calabresa picados
* 1 batata média em cubos
* Sal e pimenta-do-reino a gosto

* Modo de Preparo

1. Cozinhe o feijão e tempere
2. Em seguida bata o feijão cozido no liquidificador, misturado com a água e o tomate
3. Despeje a mistura em uma panela
4. Acrescente a linguiça picada e a batata
5. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a batata fique macia ou desmanche (aproximadamente 15 minutos)
6. Tempere a seu gosto
7. Se achar grossa, acrescente um pouco de água

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